Iscas de Jacaré
(À doré temperada com limão pepper. Acompanha molho tártaro e molho Cury)
Ribs Barbecue
(Suculenta costela de porco defumada, regada ao molho barbecue e servida com batatas à moda country)
Carré de Cordeiro
(Grelhados na manteiga. Acompanha queijo sírio ao molho hortelã)
Mignon Shitake Shimeji
(Iscas de mignon salteadas com shitake e shimeji, flambadas com saque ao molho de soja e um toque de de gergelim)
Mix de cogumelos flambados à moda do Cheff
(Shitake, shimeji e aspargos flambados no Cherry Brandy ao creme)
Camarões Rosa do Cheff
(Camarões grandes crocantes e sequinhos servido sobre cama de cream cheese)
Camarões Rosa ao creme de curry
(Camarões grandes servidos com molho Cury)
Provolone sticks
(Crococantes palitos de provolone empanados e servidos com molho marinara)
Carpacio de Carne
Carpacio salmão defumado
Saladas de folhas
Salada Caprese
Mix de pastel
Mini kibe com fritas e catupiry
Calabresa acebolada
Carne de sol na cachaça com manteiga
Iscas de Abadejo à doré
Mignon aperitivo ao molho madeira
Mignon aperitivo ao vinho do Porto
Mignon aperitivo ao molho mostarda
Mignon aperitivo ao molho 4 queijos
Mignon aperitivo ao molho gorgonzola
Mignon aperitivo a milanesa, coberto com tomate seco e gratinado com legitimo catupiry
Parmegiana de mignon aperitivo
Picanha do Rancho Aperitivo
Isca de frango a milanesa com gergilim
Iscas de frango ao curry
Fritas tradicionais
Fritas com cheddar
Fritas com bacon
Fritas com bacon e cheddar gratinado com parmesão
Churrasquinho
(Filé mignon, vinagrete, mussarela na baguete, acompanhada de fritas)
Cheese burger
(Tradicional hamburger caseiro e queijo no pão)
Veggie
(Shitake e shimeji acebolado ao molho de soja, tomate seco e mussarela de búfala na baguete)
Cheese burger Chef
(Tradicional hambúrguer caseiro, bacon, cebola dourada)
Palmitos recheados
Catupiry com Bacon
Quatro Queijos
Mignon com Catupiry
Mingnon ao Vinho
Mignon ao Molho Madeira
Mognon ao Molho Quatro Queijos
Camarão ao Creme Rosé
